Suolaista

Pizzaa!


Pizzaa tulee tehtyä melko usein ja vaikka hankinkin juuri aiemmin mainitsemani Pizze -kirjan ja vaikka sen mukaan oikeaoppinen pizza tehdään ihan eritavalla, on tämä perinteinen home made pizzakin erittäin hyvää. Sopiihan tämä suomalaiseen lauantai-iltaan kuin nenä päähän!

Pohja syntyy durumjauhoista ja ohjeena käytän pussin kyljestä löytyvää helppoa reseptiä:

1,5 dl vettä
15 g hiivaa
0,5 tl suolaa (laitan 1tl)
2 rkl öljyä
3dl durumvehnäjauhoja


Hiiva sekoitetaan vain lämpimään veteeen, lisätään suola, sitten jauhot ja lopuksi öljy ja annetaan kohota. Helppoa tosiaankin! 


Kaulin taininasta pellin kokoisen ja lisään päälle täytteet. Tomaattikastikkeena käytän joko tomaattimurskaa, paseerattua tomaattia tai kaupan valmista pastakastiketta. Tällä kertaa käytin jälkimmäistä. 

Lisäksi pizzaan tuli paistettua jauhelihaa, paprikaa, punasipulia ja juustoraastetta. Paistolämpötila on 225’c ja pizza saa olla uunissa, kunnes pinta on kauniin ruskea (n. 15min).


Päälliset pysyvät usein samoina, mutta joskus teen kanssasyöjän toiveesta extralihaisan version ja laitan pizzaan jauhelihan lisäksi myös kebab-lastuja. Nam!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s