Aamupaloja · Makeaa

Aamupalapiirakkaa!

Miehelläni on tapana bongailla Hesarista kiinnostavia ruokaohjeita, joita hän sitten linkkailee minulle siinä toivossa, että kokeilisin niitä joskus. Tällä viikolla Hesarin ruokaosiossa oli vinkkejä siihen, miten perinteinen marjapiirakka taipuu moneksi pienin muutoksin ja kokeiluunhan se meni. Ohjeessa ei ollut mittoja, mutta se oli yksinkertainen ja maalaisjärjellä pääsee pitkälle. Tässä ohje lyhykäisyydessään:  Sopivan marjapiiraan pohja tehdään… Continue reading Aamupalapiirakkaa!

Aamupaloja · Suolaista

Näkkäriä siemenistä!

Nam! Tämä oli oikeasti hyvää. Ohjeen bongasin Mamma rimpuilee blogista ja tässä se on: Näitä tarvitset: 3 munaa 2 dl seesaminsiemeniä 1,5 dl auringonkukansiemeniä 0,5 dl unikonsiemeniä 1 dl mantelijauhoja 1 tl suolaa Tee näin: Sekoita kaikki kuivat keskenään ja lisää munat perään seokseen. Taikina saa olla aika paksua, ei kauhean juoksevaa. Levitä taikina ohuelti… Continue reading Näkkäriä siemenistä!

Aamupaloja

Tuorepuuroa!

En ole mikään kokenut raakaruokailija, mutta aina silloin tällöin tulee kokeiltua jotain sen suuntaista, kun kohdalle osuu joku mielenkiintoinen ohje, kuten tämä tuorepuuro, joka ei tosin taida olla ihan oikeaoppista raakaruokaa, koska mantelit paahdetaan ennen jauhamista. Bongasin ohjeen joskus Glorian ruoka & viini -lehdestä ja kun lapsikin tykkäsi, niin teemme tätä aina silloin tällöin. Koostumus… Continue reading Tuorepuuroa!

Aamupaloja · Suolaista

Vaivaamatonta (eli vaivatonta) leipää!

Mikä onkaan parempaa, kuin uunituoreet sämpylät aamulla! Ideaali aamu ei kuitenkaan ala niin, että alat valmistamaan sämpylätaikinaa, kohotat, leivot sämpylöiksi ja kohotat taas. Ei, ei, ei. Ihanne aamu alkaa niin, että otat yön yli kohonneen taikinan jääkaapista ja paistat sen sämpylöiksi sillä aikaa, kun kahvi tippuu. Tällaisen toimintamallin mahdollistaa Siken blogista löytämäni Namasten sämpylöiden resepti, jolle annan… Continue reading Vaivaamatonta (eli vaivatonta) leipää!

Aamupaloja · Höpinää

Hitaat aamut.

Hitaat aamut, rakastan niitä. Heräät, eikä ole kiire minnekään ja voit rauhassa tiputella pannullisen tummapaahtoista kahvia, valmistaa aamupalaa ja kaivaa luettavaa sen kanssa nautittavaksi. Niin, siis luettavaa. Luettavaa, joka liittyy ruokaan. Lukeminen on aamupalalla nimittäin ihan pakollinen juttu, ellei satu olemaan aamupalaseuraa. Silloin seura voittaa lukemisen. Nenän alle hakeutuu useimmiten Glorian ruoka & viini -lehti,… Continue reading Hitaat aamut.