Makeaa

Mansikkainen pitsikakku

Tämän kauniin pitsikakun ohje on mukaelma Ulla Svenskin puolukkaisesta pitsikakusta. Ullan ohjeessa pohja tehdään digestive-kekseistä ja täytteeseen tulee puolukkaa, kun itse taas tykkään käyttää pohjana sokerikakkupohjaa. Olen tehnyt Ullan puolukkaversiota monesti, mutta viime kesänä sain pyynnön tehdä muutaman kakun tuttuni häihin. Morsian ja sulhanen tutustuivat ennen kakun valintaa aiemmin tekemiini kakkuihin ja he ihastuivat tämän kakun… Continue reading Mansikkainen pitsikakku